Porto

Porto

Le porto est certainement le vin muté le plus célèbre. Comme les autres vins mutés, on l’élabore en ajoutant de l’alcool au moût durant la fermentation. Ils sont élaborés à partir des cépages touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, tinta barroca et tinta cão cultivés dans la vallée du Douro et se déclinent en plusieurs styles.

Selon le vi...

Le porto est certainement le vin muté le plus célèbre. Comme les autres vins mutés, on l’élabore en ajoutant de l’alcool au moût durant la fermentation. Ils sont élaborés à partir des cépages touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, tinta barroca et tinta cão cultivés dans la vallée du Douro et se déclinent en plusieurs styles.

Selon le vieillissement, le millésime, l’assemblage et plusieurs autres facteurs, il existe plusieurs types de portos : ruby, LBV, vintage, tawny, colheita. 

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Porto 

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