Confit d’oignons rouges au Pineau des Charentes rosé

EF23-ConfitsOign

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Confit d’oignons rouges au Pineau des Charentes rosé

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9,95 € TTC

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Fiche technique

Ingrédients Oignons rouges, Pineau des Charentes (rosé) 10%, sucre, vinaigre de Pineau des Charentes, huile de pépins de raisin, sel de mer fin, poivre blanc, épices.Sans additif, ni conservateur, ni colorant.
Phrase Pour votre santé mangez au moins 5 fruits et légumes par jour
Poids 220 gr
Conservation Avant ouverture : DLUO indiquée sur le fond du pot (3 ans après la date de production).Après ouverture : Conserver au frais et consommer rapidement.
Pays d'origine France
Référence EF23-ConfitsOign

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La préparation des confits d'oignons sont des condiments aigre-doux originaux, subtilement épicés et cuisinés longuement, par petites quantités et à feu doux. Ils doivent notamment leur typicité à un merveilleux vin de liqueur AOC : le Pineau des Charentes, utilisé en blanc ou rosé selon les recettes.

Spécialement élaboré dans les chais de mon atelier de conserverie, le rare et délicat vinaigre de Pineau apporte sa petite touche acidulée et prolonge tout naturellement les arômes du vin de liqueur dont il est issu. Cette douceur naturelle me permet de diminuer le sucre ajouté et les oignons ainsi préparés s'enrobent d'un jus brillant, parfumé et onctueux tout en conservant un léger croquant.

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